須藤物産は栄養価の高い高品質なトマトをお届けします

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研究開発事業

メディカル化事業

高機能性植物開発

医食同源の言葉にあるように食を医と捉えトマト、メロン、イチゴなど弊社生産物のもつ機能性を最大限に引き出す栽培方法を研究しサプリメント化とする開発。

必要性に応じた成分特化のメディカル化

成人病など高齢化社会に対して健康を維持するための成分特化を研究し、摂取制限を受けているクランケにも生で食べられる野菜を医療食品化とする研究。

加工発展事業

トマトのピクルス

脂肪を燃やすカプサイシンとの融合の新しいピクルスの開発。

トマトの調味料

高糖度トマトだけが持ち得るグルタミン酸などのうまみ成分を利用した食品の開発。

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